Язд -30
Вилояти Язд      | ♦ Пойтахт: Язд   | ♦ рӯизаминӣ: 131,55 км²  | ♦ Сокинон: 423 006
Таърих ва фарҳангтамошобобТӯҳфаҳо ва ҳунармандонWhere to eat and sleep

Мавзӯи ҷуғрофӣ

Вилояти Язд дар қисми марказии платои Эрон ва дар канори биёбони Лут ҷойгир аст. Пойтахти чаҳорумин минтақаи бузургтарини Эрон шаҳри Язд ва дигар марказҳои аҳолинишин инҳоянд: Абар Кӯҳ, Бафк, Тафт, Меҳриз, Меибод ва Ардакон.

иқлим

Аз сабаби мундариҷаи ҷуғрофии қисми марказии платои Эрон, тамоми минтақаи Язд дорои иқлими биёбон, хушк ва хушк аст. Ин минтақа яке аз хушктаринҳо дар кишвар аст.

Таърих ва фарҳанг

Вилояти Язд яке аз қадимтарин қаламравҳои Эрон аст ва асарҳои таърихие, ки дар ин минтақа пароканда шудаанд, ҳар кадоми он ба таври худ ҳикояти сарзамини Эронро нақл мекунад. Таърихи сукунати одамон дар ин минтақа аз 3000 сол пеш аз Мавлуди Исо сарчашма мегирад. Дар давраи муҳоҷирати он миллатҳо, ки аз минтақаҳои имрӯзаи Балх дар Афғонистон ба домани Эрон кӯчиданд, гурӯҳҳои пешгузаштагони онҳо ба ин қаламрав ворид шуда, онро Яздан номиданд ва аз он давра минбаъд Язд ба ибодат табдил ёфт. Дар замони Аҳманониён ва Сосониён, минтақаи Язд аҳамияти ҷиддии иҷтимоӣ ва иқтисодӣ дошт, илова бар ин, он сулолаҳо ба ободӣ ва шароити зисти ин минтақа диққати махсус медоданд. Пас аз ғалабаи мусалмонон, қаламрави Язд унвони «Дар-ул-Ебадо» гирифт («сарзамини вафодор»). Тибқи матнҳои таърихӣ ва заминаи шаҳрӣ, чунин ба назар мерасад, ки барои Зардуштиёни қадимии он ҷойҳо ва дигар минтақаҳо, шаҳри Язд аҳамияти муҳим дошт ва ҳамчун макони муқаддас ва шаҳри муқаддаси онҳо ҳисоб мешуд. Асарҳои мавҷуда густариш ва шукуфоии ин шаҳрро дар даврае нишон медиҳанд, ки аз ҷониби ҳукумати дейламитҳо ба давраи Сафавиҳо расидааст. Инчунин, аз нуқтаи назари фарҳанг, минтақаи Язд хеле ҷолиб ба назар мерасад ва хусусиятҳои мероси донишмандии зардуштӣ дорои таърихи дурахшони таърихист.



Тӯҳфаҳо ва ҳунармандон

Маҳсулоти ҳунармандӣ ва тӯҳфаҳои хотиравии ин минтақа инҳоянд: матоъҳои кашмирӣ, матоъҳои гулдӯзӣ бо риштаҳои тиллоӣ, матоъҳои сабук, кӯрпаю рӯйпӯшҳои анъанавӣ, қолинҳо, зилус, теракоттаҳо ва ашёҳои сафолӣ, мацоликҳои шишагин, пӯшидани анъанавии гулдӯзӣ ва ғайра. шириниҳои анъанавии Yazd.

Cuisine маҳаллӣ

Навъи як шӯрбо бо номи Шоли, як хӯришест аз таомҳои маҳаллӣ, ки дар байни сокинони Язд маъмул аст. Дигар хӯрокҳои хоси минтақаи Язд аз инҳо иборатанд: намудҳои гуногуни шӯрбоҳо (Аш-е Язди, Аш-э Маш, Аш-Серке Шайр, Аш-э Абҷуре, Аш-е Тамбр-е Ҳенди, Эш -e Gandom, Ash-e Ju, Shekambe), Abgusht-e Torsh, намудҳои гуногуни Куфте (Куфте-и Ноход, Куфте-и Беренҷ, Куфте-и Лаппе), намудҳои гуногуни хӯрокҳои сабзавотӣ (Хореш-е Бех) Алу, Хореш-е Фесенҷан-е Язди, Хореш-е Бамие-о Баденжан), Бунаш, Шефте, Шоли Шолгам, лабу-и Шолгам, Қали Каду.

саҳм
Uncategorized