Гӯшти картошка ва картошка

Компонентҳо барои одамони 4

• ½ кг гӯшти minced (гӯшти гов ё гов)
• картошка ғадуди қабати 2
• Пиёз 1 миёна
• Тухми 2
• фурӯш
• Қаламфури
• ½ қошуқи хокаи дорчин
• ½ tablespoon аз pistils saaffron орд ва дар spinoff 1 оби гарм
• 2 қошуқи туркӣ
• Космос аз 1 косаи нон
• Равғани ширин

тайёрӣ

Картошкаро дар пӯстҳояшон ҷӯшонед. Пас аз пухтан, пӯсташро тоза кунед ва ба воситаи пӯсти картошка ба рахҳои кӯтоҳи борик буред. Иловаи пиёз биносту решакан; афтод. Гӯшти кӯфтаро бо намак, мурч, заъфарон, турмерик ва дорчин гудохта якчанд дақиқа кор кунед. Омехтаи картошка ва пиёзро илова кунед ва омехтаро идома диҳед. Равғанро дар зарф тафсонед ва бо дасти тар як мушт хурд аз омехтаро якбора шакли байзашакл диҳед ва каме ҳамвор кунед, пас гӯшти гӯштро дар нонрезаҳо гузаронида, қабл аз он, ки онҳоро дар равған равед. Бо картошкаи бирёншуда, гиёҳҳо, нон ва бодиринг хизмат кунед.