Хореш ва портегал

Хореш ва портегал

Адасро бо зарди афлесун

Компонентҳо барои одамони 4

• юѓу 3 равған ё равғани равшани барои пухтупаз
• 2 пиёз хурд, майдони иловаро
• 400 дар бораи г мурғ бе пӯст ва бе бурида ба тасма
• Сабзҳои калони 2, пӯстдор ва пора карда мешаванд (ба монанди Julienne)
• юѓу 2 пӯсти афлесун қандшиканӣ
• Қошуқи 1 аз орди сафед
• Қошуқи 1 / 2 аз ҳанутҳои омехтаи эронӣ (advieh)
• фурӯш
• pepperаламфури хоки нав
• CUPS 2 шарбати афлесун
• юѓу 2 сирко сирко сурх
• косаи 1 / 4 лимӯ ё шарбати лимӯ
• юѓу 2-3 шакар
• L / 4 қошуқи пистилҳои зафар кӯфта ва дар spoon 1 оби гарм гудохта мешаванд.
Барои либос:
• Буридаи 4 афлесун, ки шумо рентгенро тоза кардед
• Қошуқи 1 аз пистаҳои намакдор
• Қошуқи 1 аз бодоми бирёнкардашуда

тайёрӣ

Равғанро дар як кӯза дар оташи миёна гарм кунед. Пиёз ва соусро то мулоим кунед. Донаҳои мурғро илова кунед ва онҳоро барои 15 brown қаҳваранг кунед, то он даме ки онҳо Браун тилло бошанд. Сабзӣ ва пӯстҳои афлесунро илова кунед. Пас аз як дақиқа, дар орд омехта кунед ва якчанд сония омехта кунед. Бо ҳанут, мавсим бо намак ва ќаламфури илова кунед. Рехт афшураи афлесун ва ба напазед, аммо кам кардани гармӣ ва пӯшонидани деги. Оҳиста барои 35 пухтан. Дар ҳамин ҳол, сирко, шарбати оҳак, шакар ва зафарро дар об илова кунед. Хуб омехта ва ба напазед биёред. Аз моеъ хориҷ кунед, иловаро сабусакҳо аз афлесунро дар моеъи ба даст оварда тар кунед ва то ба дараҷае расед. Вақте, ки мурғ хуб пухта ва мулоим аст, ба таъми шумо мувофиқат кунед, агар лозим бошад, шакар ё оҳак ё шарбати лимӯ илова кунед. Табақро ба хӯрокхӯрӣ интиқол диҳед, бо чошнии афлесун ва соус пеш аз адои хизмат рехт, бо ҳамроҳии биринҷи сафед, гармаш бо писта ва / ё бодом, ки дар тӯли моҳҳои хурд бурида шудаанд.
дитаргуние:
Ин хореш инчунин метавонад бо истифода аз пойҳои хурди мурғ, вале хурд тайёр карда шавад. Дар ин ҳолат вақти пухтупаз тӯлонӣ хоҳад буд ва эҳтимол аст, ки миқдори зиёди моеъи пухтупаз (шарбати афлесун ва об ҳамроҳ карда шавад) талаб карда шавад.

саҳм

Хореш ва портегал