Шиша реси

Rice Chelo

Компонентҳо барои одамони 4

• Равғани 6 аз биринҷ Basmati
• Кубанакҳои 8
• фурӯш
• равғани зайтун
• ½ қошуқи пистиллиҳои ориз ва тару тоза аз ширин дар ширҳои 4 оби гарм.
• ½ қошуқи аз ҳама зироат
• Зардии тухм (ихтиёрӣ)

тайёрӣ

Дар биринҷ шустани он дар об, ки аввалан хунук аст ва тадриҷан табдил меёбад, то он даме, Агар шумо вақт доред, онро дар оби гарм барои як ё ду соат резед, пас, биринҷ бештар хоҳад детерапия хоҳад буд.
Об ва ду қошуқи намакро ба табақчаи часпанда бо поёни васеъ андохта, ба напазед. Биринҷро илова кунед ва онро чанд лаҳза дар оташи баланд напазед ва инчунин омехта кунед. Вақтҳои ин амалиёт вобаста ба сифати биринҷ хеле фарқ мекунанд. Биринҷро бичашед ва холӣ кунед, вақте ки ба нисфи пухта мерасад. Онро дар колин дар зери ҷӯйи оби гарм шуста, ба як сӯ гузоред.
Дар як коса 4 қошуқ равған, 2 дона биринҷ, ½ кӯзаи йогурт, ½ пиёла оби гарм ва 1 қошуқ обро, ки дар он шумо заъфаронро ҳал кардаед, кӯфед (агар хоҳед, шумо инчунин метавонед ба ин омехта зардии тухми латукӯб илова кунед. ). Омодашударо дар поёни дег ҷойгир кунед, ки дар он пухтупаз як қишри қаҳваранг ва тиллоӣ, ба истилоҳ тах диг (ба забони эронӣ "поёни дег") ба вуҷуд меорад, ки шумо метавонед алоҳида хизмат кунед ё бо биринҷ равед. Алтернативаҳои болаззат ба йогурт барои таҳ диг картошкаи бурида ё буридаи нони кабобмонанд ва баргҳои салатӣ метавонанд барои қабати биринҷ ба поёни дег андохтан.
Дар ин лаҳза, боқимондаи биринҷро ба дег рехта, тавре тартиб диҳед, ки бо пойгоҳаш дар поён конусе созед ва барои варам кардани он ҷои холӣ гузоред. Бо дастаки лаълаки чӯбӣ конусро дар он ҷо ва он ҷо сӯрох кунед, то ки бухор гурезад ва биринҷ ҳатто дар дохили он комилан хушк шавад.
Гармро баланд бардоред ва барои ҳамин 6 'аввал пазед, пас аз он биринҷро бо ним коса оби хунук бо 2-3 қошуқи равған омехта пошед. Боқимондаи обро илова кунед, ки дар он шумо заъфаронро ҳал кардаед. Гармиро ба ҳадди ақал паст кунед, пӯшед ва барои 50 'пазед. Дар болои плитаи газ биринҷ пухтан
Тӯри паҳнкунандаи аловро истифода баред ва сарпӯши дегро бо матоъ печонед, то ки рутубатро фурӯ барад.
Барои хӯрокхӯрӣ кардани биринҷи пухта бо қишри он, деги болояшро барои 5 'ба оби хунук тар кунед. Ин амалиёт ҷудошавии қишр аз поёни дегро осон мекунад. Ниҳоят, барои ба итмом расонидани тайёр кардани челои хуб, чанд мушт биринҷ пухтаро бо боқимондаи заъфарон дар оби гарм ҳал карда ранг кунед ва ба болои биринҷи боқимондаи сафед гузоред. Ғайр аз ин, дар зарфи равған каме равған диҳед.

саҳм
Uncategorized