Mahi ye tu por torsh ё ширин

Моҳӣ бо ширин ва туршӣ вагон

Компонентҳо барои одамони 4

• 1 моҳии калон ё филизоти 4 (басс баҳр, лаби баҳр, галибут, қафас, лосос)
• юѓу намаки 2
• юѓу 4 равған ё гей
• ½ пиёлаи пиёзаки иловаро баҳори нав
• 2 дона мазлумони сирпиёз
• ¼ пиёла санаҳои тару тоза алоқаманд
• ¼ пиёла зардолуи хушкро биносту бурида
• Косаи 1 / 3 пистаи аз намакдор
• Косаи 1 / 3 аз бодоми пӯстдоршудаи намакин
• Қошуқи 1 аз пӯсти афлесун қандин
• Афшура аз лимони 3
• Қаламфури ва дорчин то бичашед
• ¼ қошуқи пистилҳои сафедаи ориз ва гудохта дар юѓу 2 оби гарм.

тайёрӣ

Моҳиро бишӯед, хушк кунед, аз ду тараф намак кунед. Танӯрро то 200 ° C пешакӣ гарм кунед. 2 қошуқи равғанро дар табак дар оташи миёна гарм кунед. Пиёз пиёз, сирпиёз илова кунед ва барои 10 'бирён кунед. Хурмо, зардолу, писта, бодом, пӯсти афлесун, шарбати лимӯ, дорчин, як қошуқи намак, мурч илова кунед ва пухтупазро якчанд дақиқа давом диҳед ва омехта кунед.
Моҳиро бо пури ба даст овардашуда пур кунед (ё чоряки пурро дар маркази ҳар як филе гузоред ва моҳиро ба болои худ печонед ва роллро бо дандоншикан қатъ кунед). Моҳиро дар табақе ҷойгир кунед, ки дар болои он як варақ нонпазӣ омода кардаед, моҳиро бо об ва заъфарон, равғани боқимонда ва шарбати лимӯ пошед, пеш аз пухтан дар танӯр барои 15-20 ' ғамхорӣ кунед, ки онро бо чошнии пухта зуд тар кунед. Бо биринҷ гарм хизмат кунед.

саҳм

Mahi ye tu por torsh ё ширин