Borani ва bademjan

Мутахассисон барои сокинони 4

• 2 бактери калон
• 1 қошуқи равғани зайтун
• 4 фишанги таблиғшуда
• 1 қошуқи намак
• бичашед ќаламфури хоки нав
• 160 мл ғафс ва дигурти сафед (quelio юнонӣ беҳтарин аст)
• Аз наъно, тару тоза кӯфта (ё хушкшуда)
• tablespoons 2 шарбати лимуи тару тоза

Барои либос:
• Қошуқи 1 оби алафи хушбӯй бо алафи саффар (ба дорухат қаблӣ нигаред)
• Қошуқи 1 йогурт
• Баргҳои тару тоза

ТАЊИЯИ

Танӯрро то 180 дараҷа гарм кунед. Тамоми бодинҷонҳоро бишӯед ва пас аз зарб дар якчанд ҷой сӯрох карда, ба варақи коғазӣ пазед ва тақрибан як соат пазед, ҳар гоҳ-гоҳ гардонед, то онҳо аз ҳар тараф пажмурда шаванд (пухтупази анъанавӣ боимҷонҳоро талаб мекунад тақрибан 30 ') бар оташ ё ангиштсанҷ пазонида шуданд. Пас аз хунук шудан, онҳоро пӯст кунед ва селлюлоза ба қисмҳои хурди бурида буред. Онро ба як коса интиқол диҳед, ҳамаи компонентҳо, намак ва мурч илова кунед ва дар ниҳоят ороиш диҳед. Онро гарму хунук, бо нони кабоб пешкаш кардан мумкин аст.

саҳм
Uncategorized