Таҳқир ва Барбад

Таҳқир ва Барбад

Лангар бо шалғам

Компонентҳо барои одамони 8

• 750 гусфати асосӣ
• 450 g гӯр (ё мурғи ҷӯш ва ҷӯшон)
• 500 г аз йогуртҳои табиӣ
• 1 қошуқи пистолетҳои ориз ва пароканда дар ширҳои 4 оби гарм
• 2 кӯзаҳои сирпиёз
• 2 пиёз сабзавот мефиристад
• 1 қошуқи тухмӣ
• Тамоми тухмро 4
• фурӯш
• Қаламфури
• равған

тайёрӣ

Браун гиёҳ решакан бо равған ва пиёз биносту бурида. Бипӯшонед гӯшт бо об, намак ва пухтан то мурғ пухта мешавад ва чойники мешавад ва на камтар аз як шиша хурд аз пухтани чошнии тарк карда, ба шумо як сӯ гузошта хоҳад шуд. Сирро дар оби гарм гудозед ва нисфи нисфи йогуртро омехта кунед. Намак ва ќаламфури нимаи дуюми калифорро бо якҷоя бо тухмҳои тухмии 3 ва нисфи боқимонда аз йогурт. Қуттиҳои хӯрокро барои якчанд соат marinate дар ин чоҳ (беҳтараш як рӯз агар имконпазир). Напазед ба биринҷ дар оби намакин ва онро дезинтез. Ташкили поёни як ШМШ бо ҷонибҳо баланд мураккаб ташкил аз хоке, биринҷ, тухм лату 1 сурх, tablespoons 6-7 нафт ва чанд tablespoons аз йогурт, ки дар он корҳое, ки ба marinate гӯшт. Ин хуб аст, ки бо пуштибонии як spoon хуб кор кунед. Акнун якчанд дона гўштро дар болои болои ҷойгир кунед ва бо биринҷ равғани сафед пӯшед. Ниҳоят, гӯшт боқимонда ва дар боло, боқимондаи биринҷ. Гирифтани равған бо пушти пайвандро, то он даме, ки онро бо гӯшт ҳал кунад. Акнун чошнии пухтупази мурғро омехта кунед, ки бо суфраи боқимонда, якчанд tablespoons равған ва омехтаи боқимонда аз йогурт ҷудо карда шудааст. Паҳн кунед, ки биринҷ бо ин чошнии. Дискро пӯшед ва ҷойгир кунед, ки дар танӯр дар 250 ° C ё газе, ки дар гармии хеле кам ва истифодаи сӯзишворӣ ҷойгир аст, ҷойгир кунед. Кук дар бораи 1 ҳоло ва 30 '. Бештар хоҳад пухтупаз суст ва беҳтар кардани биринҷ, то паймоне, ки, бори дигар низ тайёр бошед, он ба буред чойники дар панели хизмат ба як кулчаи хуб судак ва бурида ба иловаро кифоя аст.

саҳм

Таҳқир ва Барбад