Katice rice

Компонентҳо барои одамони 4

• Coombut biscuits 3
• 4 қошуқи оби сард
• фурӯш
• 1/3 пиёла равған
• Фарш

тайёрӣ

ШМШ часпанда ё деги алюминийро интихоб кунед. Пас аз шустан биринҷ, онро ба дег андохта, оби хунук илова кунед, то он даме ки аз болои биринҷ бо пайванди ангушт зиёд шавад; дар маҷмӯъ, ин ба ҳамон пиёла об ба миқдори биринҷ баробар аст + 1. Намак ва равғанро илова кунед (беҳтараш зайтун ё ҷуворимакка, ки маззаи камтар аз равғани зайтуни бокира дорад). То он даме ки биринҷ дар шӯълаи мӯътадил ҷӯшад, мунтазир шавед ва то он даме ки тамоми об ҷаббида шавад, пазед. Сипас якчанд маротиба омехта кунед, равған илова кунед, оташро ба ҳадди аққал паст кунед, дегро бо сарпӯше, ки ба матоъ печонида шудааст, хуб пӯшонед (беҳтар аст, агар шумо тӯр ё паҳнкунандаи шӯъла истифода баред). Бигзор биринҷ пухтупазро ҳамин тавр ба итмом расонад, бо буги худ оҳиста варам кунад. Агар таносуби байни биринҷ ва об дуруст бошад ва пухтупаз ба қадри кофӣ анҷом дода шуда бошад, биринҷ тамоми обро ҳангоми пухтан ҳангоми хушк ва ғалладона ҷаббида мегирад. Дар ин навъи пухтупаз, сифати хуби биринҷ ва истифодаи миқдори зарурии об хеле муҳим аст: беҳтар аст, ки аз чанд маротиба зиёд нагузаред ва дар хотир доред, ки агар биринҷ хеле хушк бошад, ҳамеша ҳангоми пухтупаз миқдори ками оби гарм илова кардан мумкин аст. .