Сӯзанаки пур аз анор

Компонентҳо барои одамони 4

• Моҳии калони 1 бо гӯшти сафед ва сода (сӯзишвории баҳрӣ ё зеризаминии баҳрӣ, ё лосос ё 4 лӯбиёи қоқӣ)
• фурӯш
• юѓу 4 равған ё гей
• 1 пиёз бурида
• 3 кӯзаҳои сирпиёз
• pepperаламфури хоки нав
• ¼ пиёла чормағз решакан дар чоҳҳо
• қошуқи 1 хокаи Angelica
• Қошуқи 1 аз пӯсти афлесун
• Қошуқҳои 3 хамираи анор (ба луғат нигаред) дар 1 / 3 ҷоми об гудохта шуд.
• Қошуқи 1 шакар ё асал
• ½ қошуқи пистилҳои сафедаи ориз ва гудохта дар юбкаҳои 2 оби гарм
• юѓу шарбати лимӯ 2
• юѓу 3 дона анор барои биноҳои.

тайёрӣ

Моҳиро бишӯед ва ҳамаашро бо намак молед. Танӯрро то 200 ° C пешакӣ гарм кунед. Пиёз ва сирпиёзро дар равған бо равған барои 10 'бирён карда, омехта кунед. Иловаи мурч, чормағз, анжелика, пӯсти афлесун, хамираи анори моеъ ва шакар илова кунед. Барои оташ боз 3 'даргиронед ва алангаи онро хомӯш кунед. Моҳиро ба табақе, ки ба оташ нагузаред, ҷойгир кунед, онро бо пури омодашуда пур кунед ва бо дандоншӯякҳо пӯшед. Агар шумо филеҳоро истифода баред, ҳар як филтро ба як қошуқ пур кунед. Моҳиро бо афшураи лимӯ, заъфарон дар об ҳалшуда ва борони равған пошед. Дар танӯр барои 15 'пазед, то он даме ки моҳӣ пухта шавад. Гарм хизмат кунед, бо чошнии пухта пошед ва бо донаҳои анор ороста шавед. Бо биринҷи сафеди бухорӣ хизмат кунед.